Dietas hospitalarias
El curso Dietas Hospitalarias ofrece una formación práctica y completa sobre el papel de la alimentación en la recuperación, evolución y bienestar del paciente hospitalizado.
A través de sus módulos, el alumno aprenderá a identificar, clasificar y adaptar las dietas hospitalarias según las necesidades clínicas de cada paciente, integrando criterios de valoración nutricional, seguridad alimentaria y organización del servicio en el entorno sanitario.
Con un enfoque aplicado, el curso combina fundamentos técnicos, casos prácticos y herramientas útiles para el día a día, reforzando la coordinación entre equipos y una atención alimentaria más segura, personalizada y humanizada.
Duración
30 horas
Modalidad
Online
Dirigido a
Profesionales del ámbito sanitario y sociosanitario
Contenido
Capítulo 1. Marco conceptual y fundamentos clínicos de la dietética hospitalaria
Capítulo 2. Organización del sistema alimentario hospitalario
Capítulo 3. Seguridad alimentaria hospitalaria
Capítulo 4. Planificación estratégica del sistema alimentario hospitalario
Capítulo 5. Marco conceptual de la nutrición clínica hospitalaria
Capítulo 6. Marco general de la comunicación clínica y la relación terapéutica en entornos sociosanitarios
Capítulo 7. Marco conceptual de la seguridad del paciente y la gestión del riesgo en entornos sociosanitarios
Capítulo 8. Marco conceptual de la atención centrada en la persona
Capítulo 9. Marco conceptual de la comunicación clínica avanzada
Capítulo 10. Marco conceptual del autocuidado profesional, la salud emocional del equipo y la sostenibilidad humana
Objetivos
- Comprender los principios clínicos y nutricionales que sustentan la dietética hospitalaria.
- Analizar la organización y funcionamiento del sistema alimentario dentro del entorno hospitalario.
- Aplicar criterios de seguridad alimentaria y protocolos APPCC en la práctica asistencial.
- Identificar, seleccionar y adaptar dietas hospitalarias según las necesidades y patologías del paciente.
- Desarrollar habilidades para la valoración nutricional, la comunicación efectiva y la toma de decisiones dietéticas en contextos clínicos.
Healthcare Digital School
Tu socio estratégico para la formación
Autor
Dr. Diego Murillo García
• Licenciado en Medicina y Cirugía en la Facultad de Medicina de Badajoz.
• Doctorado en Medicina por la Universidad de Extremadura, con calificación Cum Laude.
• Especialidad vía MIR en Medicina Familiar y Comunitaria en la Unidad Docente de Badajoz, Centro de Salud de San Roque.
• Master en Gestión del Paciente Crónico
• Master en Diabetes
Filiación
Medicina Familiar y Comunitaria. Centro de Salud de Alconchel. Badajoz. Miembro de los GGTT de Diabetes, Endocrinología y Metabolismo y de Respiratorio de SEMERGEN.
Contáctanos
¿Quieres más sobre nuestros servicios?
Completa el formulario y nos pondremos en contacto contigo a la brevedad.
Estamos aquí para mostrarte cómo HDS puede ser la clave para alcanzar tus objetivos de formación.
Madrid:
Calle del Conde de Serrallo 4.
28029
Barcelona:
Calle Balmes 195, 7-4.
08006.
+34 911 338 697