Evaluación del estado nutricional

Evaluación del estado nutricional

El estado nutricional se define como la condición corporal resultante del balance entre la ingestión de alimentos y su utilización por parte del organismo. Su evaluación tiene la finalidad de identificar una posible malnutrición por exceso o por defecto y discriminar...
Nutrición en la menopausia

Nutrición en la menopausia

La menopausia es la fase de la vida de la mujer en la que cesa su capacidad reproductiva. El término “menopausia” es un cultismo creado por el médico francés De Gardanne en el siglo XIX, utilizando las palabras griegas menós (mes o mensual) y paûsis (cesación) y se...
La dieta y su relación con el cáncer

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A lo largo de este curso revisaremos la evidencia científica que relaciona la nutrición, la composición corporal y el riesgo de desarrollar cáncer. Analizaremos cómo los hábitos alimentarios, la actividad física y el control del peso influyen en la aparición y...