La dieta y su relación con el cáncer

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A lo largo de este curso revisaremos la evidencia científica que relaciona la nutrición, la composición corporal y el riesgo de desarrollar cáncer. Analizaremos cómo los hábitos alimentarios, la actividad física y el control del peso influyen en la aparición y...
Actualización en microbiota intestinal

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En la última década ha surgido un nuevo paradigma que ayuda a explicar la patogenia de muchas enfermedades poligénicas crónicas asociadas al estilo de vida: la microbiota, especialmente la población microbiana del colon. Este ecosistema mantiene una relación...
Posgrado universitario Tópicos cambiantes en nutrición humana

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La nutrición humana es quizás el tópico que más interés despierta en nuestra sociedad, debido a los importantes avances de las últimas décadas, que han demostrado que alimentarse bien es, junto al ejercicio físico y no fumar, la medida individual que más influencia...